Sammen med de grove rundstykkene eller snurrene passer det godt med en suppe. I Istanbul sto det linsesuppe på menyen på de fleste spisestedene. Den kunne være enten gul og rød. Alle blir laget på røde linser, men linsene blir gule når de blir kokt. Den røde linsesuppa inneholder tomat og noen har også en spesiell paprikapuré. På matkurset hos Cooking Alaturka laget vi en rød linsesuppe. Det var etter min mening den beste linsesuppa jeg smakte mens vi var der, og jeg prøvde meg på flere! Her er oppskriften fra Cooking Alaturka. (mer…)
Posts Tagged ‘Rød linsesuppe’
Tyrkisk linsesuppe. Ezogelin corbasi
Posted in Oppskrifter, tagged Rød linsesuppe on mars 25, 2011| 4 Comments »
Matreise 